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A joinvilense Mayara dos Santos, aluna de gastronomia do Senac Joinville, é a responsável pelo prato que representa o Senac no Festival Gastronômico de Blumenau, que será realizado até o dia 16 de fevereiros. A receita conta com um pão de batata com patê de costelinha, repolho roxo e maçã verde. Com o objetivo de promover a gastronomia local, o evento reúne 16 restaurantes da cidade, que preparam pratos exclusivos para o Festival e conta com a participação do Senac pela terceira vez.